Сметана
Низкий ГИ
ГН 3.2 на чашка (230 г) · ГН 1.4 на 100 г
- Низкая гликемическая нагрузка: около 4,6 г углеводов на 100 г
- Высокое содержание насыщенных жиров: около 10 г на 100 г
У Сметана гликемический индекс 30 (Низкий). Одна чашка (230 г) добавляет гликемическую нагрузку 3.2.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №171257 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 0.4 на 100 г Thick and tangy like sour cream, with about half the calories and almost four times the protein.
греческий йогурт - ГН 1.7 на 100 г A lighter dollop for soups and salads: about 60 kcal per 100 g instead of about 200.
Обычный йогурт - ГН 1.4 на 100 г Thick cultured dairy for dips and toppings with about 60 kcal and 11 g of protein per 100 g.
Скир - ГН 1.3 на 100 г The same sour cream with less fat: about 135 kcal per 100 g instead of about 200.
Обезжиренная сметана
Формы Сметана
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Сметана — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.2 |
| 2 tbsp | 24 g | 0.3 |
| 1 tub (200 g) | 200 g | 2.8 |
| 1 cup | 230 g | 3.2 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 198 kcal |
| Углеводы | 4.63 g |
| Сахара (всего) | 3.41 g |
| Природные | 3.4 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Растворимая | 0 g |
| Нерастворимая | 0 g |
| Белки | 2.44 g |
| Жиры | 19.35 g |
| Насыщенные | 10.29 g |
| Ненасыщенные | 9.06 g |
| Натрий | 52 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Низкая гликемическая нагрузка: около 4,6 г углеводов на 100 г
- Одна столовая ложка (12 г) содержит всего около 24 ккал
- Содержит витамин А: около 120 мкг на 100 г
- Высокое содержание насыщенных жиров: около 10 г на 100 г
- Мало белка: около 2,4 г на 100 г
- Около 200 ккал на 100 г, большая часть из которых приходится на жиры
Аллергены
Рецепты с ингредиентом: Сметана
-
Диллкётт с пюре из сельдерея 60 мин · 12 ингредиентов · продвинутый -
Низкогликемический говяжий гуляш с корневым сельдереем 70 мин · 12 ингредиентов · продвинутый -
Борщ с сельдереем (низкий ГИ) 60 мин · 14 ингредиентов · продвинутый -
Matjes nach Hausfrauenart (Сельдь матье с яблоком и сметаной) 15 мин · 10 ингредиентов · средне -
Солянка (русский суп с копченостями и оливками) 30 мин · 14 ингредиентов · продвинутый -
Тёлтётт Паприка с булгуром 50 мин · 12 ингредиентов · продвинутый
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Сметана?
У Сметана гликемический индекс 30 (Низкий). Одна чашка (230 г) имеет гликемическую нагрузку 3.2; на 100 г гликемическая нагрузка 1.4.
Подходит ли Сметана для людей с инсулинорезистентностью?
Сметана имеет низкий гликемический индекс (30), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Сметана имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Сметана в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Обезжиренная сметана (1.3 на 100 г).
Проверьте Сметана в приложении Logi с вашей порцией.
