Кефир
Низкий ГИ
ГН 3.4 на чашка (243 г) · ГН 1.4 на 100 г
- Низкая гликемическая нагрузка: около 1,4 на 100 г
- Все углеводы представлены молочным сахаром (лактозой): около 4,7 г на 100 г
У Кефир гликемический индекс 30 (Низкий). Одна чашка (243 г) добавляет гликемическую нагрузку 3.4.
Проверено 6 авг. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав на основе USDA, с помощью ИИ, проверено человеком) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 2 на 100 г Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
простокваша - ГН 1.7 на 100 г Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Обычный йогурт - ГН 1.4 на 100 г Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Скир
Формы Кефир
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Кефир — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 52 kcal |
| Углеводы | 4.7 g |
| Сахара (всего) | 4.7 g |
| Природные | 4.7 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Растворимая | 0 g |
| Нерастворимая | 0 g |
| Белки | 3.4 g |
| Жиры | 2 g |
| Насыщенные | 1.2 g |
| Ненасыщенные | 0.8 g |
| Натрий | 40 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Низкая гликемическая нагрузка: около 1,4 на 100 г
- Ферментированный молочный продукт с живыми культурами и без добавления сахара в натуральном виде
- Около 130 мг кальция на 100 г
- Все углеводы представлены молочным сахаром (лактозой): около 4,7 г на 100 г
- Умеренное содержание белка: 3,4 г на 100 г, примерно треть от содержания в скире
- Большая часть жиров — насыщенные
Аллергены
Рецепты с ингредиентом: Кефир
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Кефир?
У Кефир гликемический индекс 30 (Низкий). Одна чашка (243 г) имеет гликемическую нагрузку 3.4; на 100 г гликемическая нагрузка 1.4.
Подходит ли Кефир для людей с инсулинорезистентностью?
Кефир имеет низкий гликемический индекс (30), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Кефир имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Кефир в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у безлактозный кефир (1 на 100 г).
Проверьте Кефир в приложении Logi с вашей порцией.
