жареный лук
Средний ГИ
ГН 5.7 на чашка (30 г) · ГН 19 на 100 г
- Содержит натуральные соединения лука
- Высокая калорийность из-за масла для жарки
У жареный лук гликемический индекс 55, выше, чем у обычного Целая луковица (15). Одна чашка (30 г) добавляет гликемическую нагрузку 5.7.
Обновлено 4 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 4 на 100 г Позволяет контролировать потребление жиров и исключает необходимость жарки во фритюре на промышленных жирах, сохраняя при этом сладкий карамельный вкус.
жареный лук - ГН 2 на 100 г Обладает более мягким, изысканным вкусом, более высокой питательной ценностью и меньшим гликемическим воздействием по сравнению с жареным во фритюре луком.
Лук-порей
Формы Целая луковица
- GI 15 · ГН 1.4 на 100 г
Целая луковица - Brown onionGI 10 · ГН 1 на 100 г brown
- вареный лукGI 15 · ГН 1 на 100 г boiled
- замороженный лукGI 15 · ГН 1 на 100 г frozen
- GI 15 · ГН 1 на 100 г young
зеленый лук - GI 15 · ГН 1 на 100 г canned
Консервированный лук - Красный лук в яблочном уксусеGI 15 · ГН 1 на 100 г redpickled
- +16 ещё
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
жареный лук — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 7 g | 1.3 |
| 1 чашка | 30 g | 5.7 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 350 kcal |
| Углеводы | 35 g |
| Сахара (всего) | 8 g |
| Природные | 8 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 3 g |
| Растворимая | 1 g |
| Нерастворимая | 2 g |
| Белки | 3 g |
| Жиры | 22 g |
| Насыщенные | 4 g |
| Ненасыщенные | 18 g |
| Натрий | 300 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Содержит натуральные соединения лука
- Является источником пищевых волокон
- Высокая калорийность из-за масла для жарки
- Значительная гликемическая нагрузка, влияющая на уровень сахара в крови
- Часто готовится с использованием низкокачественных рафинированных масел
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс жареный лук?
У жареный лук гликемический индекс 55 (Умеренный). Одна чашка (30 г) имеет гликемическую нагрузку 5.7; на 100 г гликемическая нагрузка 19.
Подходит ли жареный лук для людей с инсулинорезистентностью?
У жареный лук средний гликемический индекс (55). Подходит в умеренном количестве, желательно с белком или жиром; альтернатива с меньшей нагрузкой — жареный лук.
Какая форма Целая луковица имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Целая луковица в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Brown onion (1 на 100 г).
Проверьте жареный лук в приложении Logi с вашей порцией.
