Ketchup
IG mediu
Încărcătură glicemică 1.3 per bucată (9 g) · Încărcătură glicemică 14.9 la 100 g
- Aproximativ 12 mg de licopen la 100 g, pigmentul roșu al roșiilor gătite
- Aproximativ 21 g de zahăr la 100 g, cea mai mare parte adăugat: o lingură conține aproximativ 3,6 g
Ketchup are un indice glicemic de 55 (Moderat). O bucată (9 g) adaugă o încărcătură glicemică de 1.3.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #168556 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1.8 la 100 g The same tomato ketchup made without added sugar: about 24 kcal and 3 g of sugar per 100 g instead of 101 kcal and 21 g.
Ketchup fără zahăr adăugat - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Tomato salsa works as a dip and topping for burgers, eggs and fries, with chunky vegetables and only a few grams of sugar per 100 g.
Salsa - Încărcătură glicemică 2 la 100 g Mustard is the other classic condiment for hot dogs, sausages and burgers, with almost no sugar and a glycemic load of about 2.
Muștar - Încărcătură glicemică 2.5 la 100 g Passata gives sauces, stews and homemade ketchup the same tomato base without added sugar, about 38 kcal per 100 g.
Piure de roșii
Forme de Ketchup
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Ketchup este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0.9 |
| 1 packet | 9 g | 1.3 |
| 1 tbsp | 17 g | 2.5 |
| 1 cup | 240 g | 35.8 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 101 kcal |
| Carbohidrați | 27.4 g |
| Zaharuri (total) | 21.27 g |
| Naturale | 1.5 g |
| Adăugate | 19.73 g |
| Fibre | 0.3 g |
| Solubile | 0.1 g |
| Insolubile | 0.2 g |
| Proteine | 1.04 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Saturate | 0 g |
| Nesaturate | 0.1 g |
| Sodiu | 900 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Aproximativ 12 mg de licopen la 100 g, pigmentul roșu al roșiilor gătite
- Aproape fără grăsimi: 0,1 g de grăsime la 100 g
- O lingură (17 g) adaugă doar aproximativ 17 kcal
- Aproximativ 21 g de zahăr la 100 g, cea mai mare parte adăugat: o lingură conține aproximativ 3,6 g
- Aproximativ 900 mg de sodiu la 100 g, în jur de 150 mg per lingură
- Puține fibre sau proteine: în principal zahăr, apă și sare
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu Ketchup
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Ketchup?
Ketchup are un indice glicemic de 55 (Moderat). O bucată (9 g) are o încărcătură glicemică de 1.3; la 100 g încărcătura glicemică este 14.9.
Este Ketchup bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Ketchup are un indice glicemic mediu (55). Se potrivește cu moderație, ideal cu proteine sau grăsimi; o alternativă cu încărcătură mai mică este Ketchup fără zahăr adăugat.
Ce formă de Ketchup are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Ketchup din această bază de date, Ketchup fără zahăr adăugat are cea mai mică încărcătură glicemică (1.8 la 100 g).
Verifică Ketchup în aplicația Logi, cu porția ta.
