Grâu
IG scăzut
Încărcătură glicemică 11.2 per cană (86 g) · Încărcătură glicemică 13 la 100 g
- Boabele întregi păstrează tărâțele: aproximativ 3,5 g de fibre la 100 g gătit
- Conține gluten: nu este potrivit pentru o dietă fără gluten
Grâu are un indice glicemic de 41 (Scăzut). O cană (86 g) adaugă o încărcătură glicemică de 11.2.
Revizuit la 8 oct. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată AI, revizuită de oameni) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 6.8 la 100 g Pearl barley is a chewy whole-kernel side like wheat berries, with a much lower glycemic index (about 28).
Orz - Încărcătură glicemică 9.8 la 100 g Quinoa fills the same salads and bowls with fewer calories per 100 g cooked and no gluten.
Quinoa fiartă - Încărcătură glicemică 6.4 la 100 g Cooked lentils make a filling grain-style side with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Linte - Încărcătură glicemică 10 la 100 g Wild rice is a nutty whole grain side with about a third fewer calories per 100 g cooked.
Orez sălbatic
Forme de Grâu
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Grâu este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.4 |
| 1/2 cup | 86 g | 11.2 |
| 1 serving (60 g dry) | 142 g | 18.5 |
| 1 cup | 172 g | 22.4 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 153 kcal |
| Carbohidrați | 31.7 g |
| Zaharuri (total) | 0.18 g |
| Naturale | 0.2 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Solubile | 1.1 g |
| Insolubile | 2.4 g |
| Proteine | 5.36 g |
| Grăsimi | 1.1 g |
| Saturate | 0.18 g |
| Nesaturate | 0.92 g |
| Sodiu | 2 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Boabele întregi păstrează tărâțele: aproximativ 3,5 g de fibre la 100 g gătit
- Indice glicemic de aproximativ 41 pentru boabele întregi fierte, mult sub cel al pâinii de grâu (aproximativ 75)
- Aproximativ 5 g de proteine la 100 g gătit
- Conține gluten: nu este potrivit pentru o dietă fără gluten
- Aproximativ 32 g de carbohidrați la 100 g gătit, puțin mai mult decât orezul gătit
- Aproximativ 150 kcal la 100 g gătit, mai mult decât orezul gătit sau hrișca
Alergeni
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Grâu?
Grâu are un indice glicemic de 41 (Scăzut). O cană (86 g) are o încărcătură glicemică de 11.2; la 100 g încărcătura glicemică este 13.
Este Grâu bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Grâu are un indice glicemic scăzut (41), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Grâu are cea mai mică încărcătură glicemică?
Grâu are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Grâu din această bază de date (13 la 100 g).
Verifică Grâu în aplicația Logi, cu porția ta.
