Salada de repolho
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Salada de repolho tem um índice glicémico de 40, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 3 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Salada de repolho classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Salada de repolho é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixa carga glicémica
- ✓ Bom teor de fibra
- ✓ Maioritariamente não processado
- ✗ Alto teor de gordura (principalmente do molho)
- ✗ Sódio moderado
- ✗ Contém açúcar adicionado
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 160 kcal |
| Hidratos de carbono | 8g |
| Açúcares (total) | 4.5g |
| Naturais | 3.5g |
| Adicionados | 1g |
| Fibra | 2.5g |
| Solúvel | 0.8g |
| Insolúvel | 1.8g |
| Proteína | 1.2g |
| Gordura | 13g |
| Saturada | 1.5g |
| Insaturada | 11g |
| Sódio | 320mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Salada de repolho?
Salada de repolho tem um índice glicémico de 40, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 3 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Salada de repolho é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Salada de repolho tem um índice glicémico baixo (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Salada de repolho afecta o açúcar no sangue?
Salada de repolho tem uma carga glicémica de 3 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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