Salada de repolho
IG baixo
CG 3.2 por dose (108 g) · CG 3 por 100 g
- Baixa carga glicémica
- Elevado teor de sódio
Salada de repolho tem um índice glicémico de 40 (Baixo). Uma dose (108 g) adiciona uma carga glicémica de 3.2.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169026 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Fornece uma proporção mais elevada de proteína por caloria e significativamente mais micronutrientes, sem a gordura adicionada dos molhos.
Brócolos cozidos a vapor - Salada fresca de couve kale com sementes de girassol e sumo de limãoCG 1 por 100 g A couve kale é mais rica em nutrientes do que a couve comum e a utilização de um molho ácido em vez de molhos à base de óleo reduz a densidade calórica e melhora a sensibilidade à insulina.
Formas de Salada de repolho
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Salada de repolho é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 108 g | 3.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 160 kcal |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Açúcares (total) | 4.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 1 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.8 g |
| Proteína | 1.2 g |
| Gordura | 13 g |
| Saturada | 1.5 g |
| Insaturada | 11 g |
| Sódio | 320 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixa carga glicémica
- Boa base de vegetais
- Elevado teor de sódio
- Teor moderado de gordura proveniente de molhos à base de óleo
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas com Salada de repolho
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Salada de repolho?
Salada de repolho tem um índice glicémico de 40 (Baixo). Uma dose (108 g) tem uma carga glicémica de 3.2; por 100 g a carga glicémica é 3.
Salada de repolho é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Salada de repolho tem um índice glicémico baixo (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Salada de repolho com menor carga glicémica?
Entre as formas de Salada de repolho nesta base de dados, Salada de couve com molho à base de abacate tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Salada de repolho na aplicação Logi, com a sua porção.
