Repolho cru
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Repolho cru tem um índice glicémico de 10, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Repolho cru classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Repolho cru é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 10/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica muito baixa
- ✓ Alto teor de fibras
- ✓ Baixo teor calórico
- ✗ Baixo teor de proteínas
- ✗ Poucas vitaminas e minerais comparado com alguns vegetais
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 25 kcal |
| Hidratos de carbono | 5.8g |
| Açúcares (total) | 3.2g |
| Naturais | 3.2g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Solúvel | 0.8g |
| Insolúvel | 1.8g |
| Proteína | 1.3g |
| Gordura | 0.1g |
| Saturada | 0.02g |
| Insaturada | 0.03g |
| Sódio | 18mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Repolho cru?
Repolho cru tem um índice glicémico de 10, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Repolho cru é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Repolho cru tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Repolho cru afecta o açúcar no sangue?
Repolho cru tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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