Quark magro
IG baixo
CG 2.9 por chávena (246 g) · CG 1.2 por 100 g
- Cerca de 12 g de proteína por 100 g por apenas 68 kcal.
- Não contém qualquer fibra.
Quark magro tem um índice glicémico de 30 (Baixo). Uma chávena (246 g) adiciona uma carga glicémica de 2.9.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: Equipa de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistido por IA, revisto por humanos) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1.4 por 100 g Skyr is just as thick and high in protein (11 g per 100 g) at a similar 62 kcal.
Skyr - CG 0.9 por 100 g Twaróg (curd cheese) is firmer and crumbly, with more protein (18 g) but also more fat, at 133 kcal per 100 g.
Twaróg - CG 1 por 100 g Cottage cheese works in the same bowls and spreads with 11 g of protein, though it is grainy and has 98 kcal.
queijo cottage - CG 0.4 por 100 g Plain Greek yogurt is a creamy, tangy swap for dips and breakfast bowls, with 9 g of protein per 100 g.
iogurte grego
Formas de Quark magro
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Quark magro é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1/2 cup | 123 g | 1.4 |
| 1 cup | 246 g | 2.9 |
| 1 tub (250 g) | 250 g | 2.9 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 68 kcal |
| Hidratos de carbono | 3.9 g |
| Açúcares (total) | 3.9 g |
| Naturais | 3.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 12 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.1 g |
| Sódio | 40 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Cerca de 12 g de proteína por 100 g por apenas 68 kcal.
- Quase isento de gordura (0,2 g por 100 g) e com baixo teor de hidratos de carbono (3,9 g): carga glicémica de cerca de 1.
- Suave e leve, é ideal para molhos, taças de pequeno-almoço e para cozinhar.
- Não contém qualquer fibra.
- As sobremesas de quark com fruta, baunilha e chocolate contêm açúcar adicionado (12-16 g por 100 g), que o quark natural não tem.
Alergénios
Receitas com Quark magro
-
Bratapfel de Baixo IG com Recheio de Nozes e Canela 45 min · 10 ingredientes · médio -
Rote Grütze de Baixo IG com Quark 20 min · 8 ingredientes · médio -
Quark com Óleo de Linhaça, Cebolinho e Rabanetes 13 min · 7 ingredientes · médio -
Roggenbrot com Salmão Fumado e Quark com Ervas 10 min · 10 ingredientes · fácil
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Quark magro?
Quark magro tem um índice glicémico de 30 (Baixo). Uma chávena (246 g) tem uma carga glicémica de 2.9; por 100 g a carga glicémica é 1.2.
Quark magro é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Quark magro tem um índice glicémico baixo (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Quark magro com menor carga glicémica?
Entre as formas de Quark magro nesta base de dados, quark sem lactose tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Quark magro na aplicação Logi, com a sua porção.
