Preparado de ruibarbo
IG médio
CG 15 por 100 g
- Contém alguma fibra
- Elevado teor de açúcar adicionado
Preparado de ruibarbo tem um índice glicémico de 55, superior ao do Ruibarbo simples (15).
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- Ruibarbo estufado com canelaCG 1 por 100 g Esta substituição reduz significativamente a carga glicémica de 15 para 1 e o IG de 55 para 15, proporcionando o mesmo perfil de sabor sem adição de açúcar.
- CG 5 por 100 g Isto proporciona uma consistência semelhante à de compota para coberturas, reduzindo a carga glicémica em dois terços em comparação com a preparação original.
Compota caseira de sementes de chia e frutos vermelhos sem açúcar - CG 1 por 100 g A utilização de eritritol em vez de açúcar reduz drasticamente o impacto glicémico, baixando a CG de 15 para 1.
Morangos cozinhados suavemente com eritritol
Formas de Ruibarbo
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Preparado de ruibarbo é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 110 kcal |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Açúcares (total) | 24 g |
| Naturais | 6 g |
| Adicionados | 18 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Solúvel | 0.5 g |
| Insolúvel | 1 g |
| Proteína | 0.5 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0 g |
| Insaturada | 0.1 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Contém alguma fibra
- Baixo teor de gordura
- Elevado teor de açúcar adicionado
- Carga glicémica moderada
- Baixo teor proteico
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Preparado de ruibarbo?
Preparado de ruibarbo tem um índice glicémico de 55 (Moderado) e uma carga glicémica de 15 por 100 g.
Preparado de ruibarbo é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Preparado de ruibarbo tem um índice glicémico médio (55). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Ruibarbo estufado com canela.
Qual a forma de Ruibarbo com menor carga glicémica?
Entre as formas de Ruibarbo nesta base de dados, Ruibarbo tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Preparado de ruibarbo na aplicação Logi, com a sua porção.
