Ruibarbo cozido
IG baixo
CG 1 por 100 g
- Baixa carga glicémica
- Baixo teor de proteína
Ruibarbo cozido tem um índice glicémico de 15, igual ao do Ruibarbo simples (15).
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Ruibarbo
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Ruibarbo cozido é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 21 kcal |
| Hidratos de carbono | 4.5 g |
| Açúcares (total) | 1.1 g |
| Naturais | 1.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Solúvel | 0.6 g |
| Insolúvel | 1.2 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.03 g |
| Insaturada | 0.17 g |
| Sódio | 4 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixa carga glicémica
- Elevado teor de água
- Teor moderado de fibra
- Baixo teor de proteína
- Baixo teor de vitaminas lipossolúveis
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Ruibarbo cozido?
Ruibarbo cozido tem um índice glicémico de 15 (Baixo) e uma carga glicémica de 1 por 100 g.
Ruibarbo cozido é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Ruibarbo cozido tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Ruibarbo com menor carga glicémica?
Ruibarbo cozido tem a menor carga glicémica de todas as formas de Ruibarbo nesta base de dados (1 por 100 g).
Consulte Ruibarbo cozido na aplicação Logi, com a sua porção.
