Nozes
IG baixo
CG 0 por unidade (4 g) · CG 1.1 por 100 g
- Cerca de 9 g de ómega-3 vegetal (ALA) por 100 g, o valor mais elevado entre os frutos de casca rija comuns.
- Muito denso em energia: 654 kcal por 100 g, pelo que um punhado de 30 g tem cerca de 200 kcal.
Nozes tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (4 g) adiciona uma carga glicémica de 0.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170187 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1.4 por 100 g The same crunchy handful for snacks, salads and baking, with more protein and slightly fewer calories.
Amêndoas - CG 1 por 100 g Swaps one for one in baking, salads and granola, with a similar buttery texture.
Noz-pecã - CG 0.5 por 100 g A nut-free crunchy topping for salads, porridge and yoghurt, with about twice the protein.
Sementes de abóbora - CG 2.9 por 100 g Ground flaxseed is the other rich plant source of omega-3 (ALA) and fits porridge, yoghurt and baking.
Sementes de linhaça
Formas de Nozes
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Nozes é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 walnut (2 halves) | 4 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 7 g | 0.1 |
| 1 oz (14 halves) | 28 g | 0.3 |
| 1 cup, ground | 80 g | 0.8 |
| 1 cup, halves | 100 g | 1.1 |
| 1 cup, chopped | 117 g | 1.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 654 kcal |
| Hidratos de carbono | 13.7 g |
| Açúcares (total) | 2.6 g |
| Naturais | 2.6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Solúvel | 2 g |
| Insolúvel | 4.7 g |
| Proteína | 15.2 g |
| Gordura | 65.2 g |
| Saturada | 6.1 g |
| Insaturada | 57 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Cerca de 9 g de ómega-3 vegetal (ALA) por 100 g, o valor mais elevado entre os frutos de casca rija comuns.
- Carga glicémica muito baixa (cerca de 2 por 100 g) com 6,7 g de fibra.
- Uma boa fonte de magnésio e cobre, com 15 g de proteína por 100 g.
- Muito denso em energia: 654 kcal por 100 g, pelo que um punhado de 30 g tem cerca de 200 kcal.
- Um alergénio comum nos frutos de casca rija.
- As nozes cristalizadas ou cobertas de chocolate contêm muito açúcar.
Alergénios
Receitas com Nozes
-
Taça de Pequeno-Almoço de Açaí, de Baixo Índice Glicémico 10 min · 11 ingredientes · fácil -
Taça de queijo cottage com morangos frescos e nozes (baixo índice glicémico) 3 min · 3 ingredientes · fácil -
Um punhado de nozes 1 min · 1 ingredientes · fácil -
Taça de arroz selvagem e legumes de raiz assados com frango em crosta de ervas (baixo índice glicémico) 75 min · 15 ingredientes · médio -
Mistura de frutos secos caseira de baixo índice glicémico 2 min · 4 ingredientes · fácil -
Kuku Sabzi (Torta Persa de Ervas com Nozes e Bérberis) 35 min · 11 ingredientes · avançado -
Bircher Muesli de Baixo IG com Maçã Ralada e Nozes 250 min · 8 ingredientes · médio -
Bratapfel de Baixo IG com Recheio de Nozes e Canela 45 min · 10 ingredientes · médio -
Mast-o Khiar (Iogurte Persa com Pepino e Ervas Aromáticas) 10 min · 8 ingredientes · fácil -
Salada mediterrânica de halloumi grelhado com romã e nozes 25 min · 11 ingredientes · fácil -
Muhammara (Paté de Pimento Vermelho Assado e Nozes) 13 min · 8 ingredientes · médio -
Pkhali (Bolinhas Georgiana de Espinafres e Nozes) 18 min · 10 ingredientes · médio
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Nozes?
Nozes tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (4 g) tem uma carga glicémica de 0; por 100 g a carga glicémica é 1.1.
Nozes é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Nozes tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Nozes com menor carga glicémica?
Nozes tem a menor carga glicémica de todas as formas de Nozes nesta base de dados (1.1 por 100 g).
Consulte Nozes na aplicação Logi, com a sua porção.
