Massa de farinha de trigo sarraceno
IG baixo
CG 41.2 por unidade típico (120 g) · CG 34.3 por 100 g
- Alto teor de fibras
- Carga glicémica moderada
Massa de farinha de trigo sarraceno tem um índice glicémico de 49, inferior ao do massa para bolinhos simples (60). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 41.2.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g O roti de farinha de amêndoa oferece uma carga glicémica significativamente mais baixa de 1, comparativamente a 17, proporcionando uma resposta muito mais estável da glicemia.
Roti de farinha de amêndoa - CG 2 por 100 g Trocar por um wrap de couve-flor reduz a carga glicémica de 17 para 2, o que minimiza drasticamente o impacto nos seus níveis de glicose no sangue.
Wrap de couve-flor (caseiro) - CG 1 por 100 g Os wraps de folhas verdes são uma excelente alternativa de baixo índice glicémico com uma carga glicémica de apenas 1, ajudando a evitar picos acentuados após a refeição.
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Logi · Gestão da resistência à insulina
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Massa de farinha de trigo sarraceno é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 335 kcal |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 10 g |
| Solúvel | 3 g |
| Insolúvel | 7 g |
| Proteína | 13 g |
| Gordura | 3.4 g |
| Saturada | 0.7 g |
| Insaturada | 2.7 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Alto teor de fibras
- Índice glicémico baixo
- Rico em minerais
- Carga glicémica moderada
- Contém alguns hidratos de carbono
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Massa de farinha de trigo sarraceno?
Massa de farinha de trigo sarraceno tem um índice glicémico de 49 (Baixo). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 41.2; por 100 g a carga glicémica é 34.3.
Massa de farinha de trigo sarraceno é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Massa de farinha de trigo sarraceno tem um índice glicémico baixo (49), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de massa para bolinhos com menor carga glicémica?
Entre as formas de massa para bolinhos nesta base de dados, Massa para bolinhos feita com fibra de aveia e farinha de aveia integral tem a menor carga glicémica (19 por 100 g).
Consulte Massa de farinha de trigo sarraceno na aplicação Logi, com a sua porção.
