Legumes assados
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Legumes assados tem um índice glicémico de 40, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 5 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Legumes assados classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Legumes assados é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixa carga glicémica
- ✓ Alto teor de fibras
- ✓ Sem açúcares adicionados
- ✗ Açúcares naturais moderadamente elevados
- ✗ Alguma perda de nutrientes devido à assadura
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 65 kcal |
| Hidratos de carbono | 12g |
| Açúcares (total) | 5g |
| Naturais | 5.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 3.5g |
| Solúvel | 1.1g |
| Insolúvel | 2.4g |
| Proteína | 2.2g |
| Gordura | 1.5g |
| Saturada | 0.2g |
| Insaturada | 1.3g |
| Sódio | 60mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Legumes assados?
Legumes assados tem um índice glicémico de 40, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 5 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Legumes assados é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Legumes assados tem um índice glicémico baixo (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Legumes assados afecta o açúcar no sangue?
Legumes assados tem uma carga glicémica de 5 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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