Inhame branco cozido
IG alto
CG 24 por unidade típico (120 g) · CG 20 por 100 g
- Boa fonte de fibra alimentar
- Índice e carga glicémica elevados
Inhame branco cozido tem um índice glicémico de 70, superior ao do Inhame simples (54). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 24.
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem uma carga glicémica significativamente mais baixa, tornando-a ideal para a gestão do açúcar no sangue.
Couve-flor - CG 10 por 100 g Embora seja rica em amido, tem um índice glicémico mais baixo e um perfil de micronutrientes superior ao do inhame branco.
Batata-doce - CG 5 por 100 g Proporciona uma textura semelhante à do inhame, mas com muito menos hidratos de carbono e um menor impacto nos níveis de insulina.
pastinaga
Formas de Inhame
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Inhame branco cozido é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 118 kcal |
| Hidratos de carbono | 27.9 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Solúvel | 1.2 g |
| Insolúvel | 2.9 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.04 g |
| Insaturada | 0.16 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Boa fonte de fibra alimentar
- Baixo teor de gordura e sódio
- Índice e carga glicémica elevados
- Potencial de pico rápido de glicemia
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Inhame branco cozido?
Inhame branco cozido tem um índice glicémico de 70 (Alto). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 24; por 100 g a carga glicémica é 20.
Inhame branco cozido é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Inhame branco cozido tem um índice glicémico alto (70) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Couve-flor.
Qual a forma de Inhame com menor carga glicémica?
Entre as formas de Inhame nesta base de dados, Inhames enlatados tem a menor carga glicémica (13 por 100 g).
Consulte Inhame branco cozido na aplicação Logi, com a sua porção.
