Farinha de arroz
IG alto
CG 107.4 por chávena (158 g) · CG 68 por 100 g
- Naturalmente sem glúten
- Índice glicémico muito elevado (85)
Farinha de arroz tem um índice glicémico de 85 (Alto). Uma chávena (158 g) adiciona uma carga glicémica de 107.4.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #790214 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem um impacto glicémico significativamente menor e um maior teor de gorduras saudáveis e proteínas em comparação com a farinha de arroz.
Farinha de amêndoa - CG 17.1 por 100 g Tem um teor muito mais elevado de fibra alimentar, o que retarda a absorção de glicose e melhora o controlo do açúcar no sangue.
Farinha de coco - CG 4.5 por 100 g O seu teor excecionalmente elevado de proteína e fibra resulta numa resposta glicémica mínima em comparação com a farinha de arroz refinada.
Farinha de tremoço
Formas de Farinha de arroz
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Farinha de arroz é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 3 g | 2 |
| 1 colher de sopa | 10 g | 6.8 |
| 1 chávena | 158 g | 107.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 366 kcal |
| Hidratos de carbono | 80.1 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Solúvel | 0.6 g |
| Insolúvel | 1.8 g |
| Proteína | 6 g |
| Gordura | 1 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.8 g |
| Sódio | 0 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Naturalmente sem glúten
- Teor muito baixo de gorduras saturadas
- Índice glicémico muito elevado (85)
- Carga glicémica extremamente elevada (68)
- Baixo teor de fibra e proteína
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de arroz?
Farinha de arroz tem um índice glicémico de 85 (Alto). Uma chávena (158 g) tem uma carga glicémica de 107.4; por 100 g a carga glicémica é 68.
Farinha de arroz é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de arroz tem um índice glicémico alto (85) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Qual a forma de Farinha de arroz com menor carga glicémica?
Entre as formas de Farinha de arroz nesta base de dados, Bolo de arroz cozido a vapor tem a menor carga glicémica (25 por 100 g).
Consulte Farinha de arroz na aplicação Logi, com a sua porção.
