Duxelles de cogumelos
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Duxelles de cogumelos tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Duxelles de cogumelos classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Duxelles de cogumelos é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica muito baixa
- ✓ Rico em água e fibras
- ✓ Baixo teor de açúcares adicionados
- ✗ Conteúdo moderado de sódio
- ✗ Contém alguma gordura saturada
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 70 kcal |
| Hidratos de carbono | 7g |
| Açúcares (total) | 2g |
| Naturais | 2.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2g |
| Solúvel | 0.6g |
| Insolúvel | 1.4g |
| Proteína | 3g |
| Gordura | 4g |
| Saturada | 1g |
| Insaturada | 3g |
| Sódio | 250mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Duxelles de cogumelos?
Duxelles de cogumelos tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Duxelles de cogumelos é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Duxelles de cogumelos tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Duxelles de cogumelos afecta o açúcar no sangue?
Duxelles de cogumelos tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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