Cogumelos em azeite

GI 15 · BaixoCG 1 / 100 g8/10

IG baixo

15 GI

CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 8/10

Ricos em gorduras insaturadas
Densidade calórica moderada devido ao óleo

Cogumelos em azeite tem um índice glicémico de 15, superior ao do cogumelos brancos simples (10).

Atualizado em 24/11/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de cogumelos brancos

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Cogumelos em azeite é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

3.5 g

Hidratos de carbono

2.2 g

Proteína

8 g

Gordura

por 100g

Calorias	90 kcal
Hidratos de carbono	3.5 g
Açúcares (total)	1.2 g
Naturais	1.2 g
Adicionados	0 g
Fibra	1.5 g
Solúvel	0.5 g
Insolúvel	1 g
Proteína	2.2 g
Gordura	8 g
Saturada	1.2 g
Insaturada	6.8 g
Sódio	10 mg

Nível de processamento

30%

Mínimo

Porquê esta pontuação?

Ricos em gorduras insaturadas
Baixa carga glicémica
Contêm fibras e micronutrientes
Densidade calórica moderada devido ao óleo
Baixo teor de proteína
Alguma perda de nutrientes devido à cozedura

Alergénios

Nenhum alergénio UE-14 listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Cogumelos em azeite?

Cogumelos em azeite tem um índice glicémico de 15 (Baixo) e uma carga glicémica de 1 por 100 g.

Cogumelos em azeite é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Cogumelos em azeite tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de cogumelos brancos com menor carga glicémica?

Entre as formas de cogumelos brancos nesta base de dados, cogumelos assados tem a menor carga glicémica (0.4 por 100 g).

Consulte Cogumelos em azeite na aplicação Logi, com a sua porção.