Couve-roxa

GI 10 · BaixoCG 1 / 100 g10/10

IG baixo

10 GI

CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 10/10

Carga e índice glicémico muito baixos
Teor moderado de açúcar natural

Couve-roxa tem um índice glicémico de 10, igual ao do Repolho simples (10).

Atualizado em 24/10/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Repolho

Logi · Gestão da resistência à insulina

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Couve-roxa é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

7.4 g

Hidratos de carbono

1.4 g

Proteína

0.2 g

Gordura

por 100g

Calorias	31 kcal
Hidratos de carbono	7.4 g
Açúcares (total)	3.8 g
Naturais	3.8 g
Adicionados	0 g
Fibra	2.1 g
Solúvel	0.6 g
Insolúvel	1.5 g
Proteína	1.4 g
Gordura	0.2 g
Saturada	0.03 g
Insaturada	0.07 g
Sódio	24 mg

Nível de processamento

Mínimo

Porquê esta pontuação?

Carga e índice glicémico muito baixos
Rico em fibras e antioxidantes
Processamento mínimo
Teor moderado de açúcar natural
Baixo teor de proteína

Alergénios

Nenhum alergénio UE-14 listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Couve-roxa?

Couve-roxa tem um índice glicémico de 10 (Baixo) e uma carga glicémica de 1 por 100 g.

Couve-roxa é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Couve-roxa tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Repolho com menor carga glicémica?

Couve-roxa tem a menor carga glicémica de todas as formas de Repolho nesta base de dados (1 por 100 g).

Consulte Couve-roxa na aplicação Logi, com a sua porção.