couve assada

GI 15 · BaixoCG 1.5 / chávena9.5/10

IG baixo

15 GI

CG 1.5 por chávena típico (150 g) · CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 9.5/10

carga glicémica muito baixa
baixo teor de proteína

couve assada tem um índice glicémico de 15, superior ao do Repolho simples (10). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 1.5.

Atualizado em 15/10/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Repolho

Logi · Gestão da resistência à insulina

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couve assada é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

6 g

Hidratos de carbono

1.3 g

Proteína

0.1 g

Gordura

por 100g

Calorias	27 kcal
Hidratos de carbono	6 g
Açúcares (total)	3.2 g
Naturais	3.2 g
Adicionados	0 g
Fibra	2.5 g
Solúvel	0.8 g
Insolúvel	1.8 g
Proteína	1.3 g
Gordura	0.1 g
Saturada	0.02 g
Insaturada	0.08 g
Sódio	18 mg

Nível de processamento

25%

Mínimo

Porquê esta pontuação?

carga glicémica muito baixa
alto teor de água e fibras
processamento mínimo
baixo teor de proteína
teor moderado de açúcar natural

Alergénios

Nenhum alergénio UE-14 listado

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Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de couve assada?

couve assada tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 1.5; por 100 g a carga glicémica é 1.

couve assada é adequado para pessoas com resistência à insulina?

couve assada tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Repolho com menor carga glicémica?

couve assada tem a menor carga glicémica de todas as formas de Repolho nesta base de dados (1 por 100 g).

Consulte couve assada na aplicação Logi, com a sua porção.