Cebola roxa
IG baixo
CG 2.1 por unidade (150 g) · CG 1.4 por 100 g
- Carga glicémica muito baixa
- Teor de hidratos de carbono moderado em comparação com vegetais de folha verde
Cebola roxa tem um índice glicémico de 15, igual ao do Cebola inteira simples (15). Uma unidade (150 g) adiciona uma carga glicémica de 2.1.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #790577 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 2 por 100 g Oferecem uma maior concentração de fibra prebiótica e vitaminas, mantendo um impacto glicémico igualmente baixo.
Alho-francês - CG 1 por 100 g As partes verdes fornecem clorofila e nutrientes adicionais com um impacto de hidratos de carbono ainda menor do que o bolbo da cebola roxa.
cebolinho
Formas de Cebola inteira
- GI 15 · CG 1.4 por 100 g
Cebola inteira - Brown onionGI 10 · CG 1 por 100 g brown
- cebola congeladaGI 15 · CG 1 por 100 g frozen
- cebola cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- GI 10 · CG 1 por 100 g diced
Cebola picada - Cebola roxa em conserva (sem adição de açúcar)GI 20 · CG 1 por 100 g quickpickled
- Cebola roxa em vinagre de sidraGI 15 · CG 1 por 100 g redpickled
- +16 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Cebola roxa é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 chávena | 160 g | 2.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 40 kcal |
| Hidratos de carbono | 9.3 g |
| Açúcares (total) | 4.2 g |
| Naturais | 4.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Solúvel | 0.5 g |
| Insolúvel | 1.2 g |
| Proteína | 1.1 g |
| Gordura | 0.1 g |
| Saturada | 0.03 g |
| Insaturada | 0.02 g |
| Sódio | 4 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica muito baixa
- Rica em quercetina e antioxidantes
- Elevado teor de água/baixa densidade calórica
- Teor de hidratos de carbono moderado em comparação com vegetais de folha verde
- Impacto menor na glicemia se consumida em grandes quantidades
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas com Cebola roxa
-
Adana Kebab com Çoban Salatası 25 min · 12 ingredientes · avançado -
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Cebola roxa?
Cebola roxa tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (150 g) tem uma carga glicémica de 2.1; por 100 g a carga glicémica é 1.4.
Cebola roxa é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Cebola roxa tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Cebola inteira com menor carga glicémica?
Entre as formas de Cebola inteira nesta base de dados, Brown onion tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Cebola roxa na aplicação Logi, com a sua porção.
