Caju
IG baixo
CG 11 por chávena (137 g) · CG 8 por 100 g
- Baixo índice e carga glicémica
- Teor de hidratos de carbono relativamente elevado em comparação com outros frutos secos
Caju tem um índice glicémico de 25 (Baixo). Uma chávena (137 g) adiciona uma carga glicémica de 11.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170162 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 2.1 por 100 g Oferecem um perfil de hidratos de carbono significativamente mais baixo e um maior teor de gorduras saudáveis, tornando-os melhores para a estabilidade do açúcar no sangue.
Nozes - CG 3.2 por 100 g As amêndoas têm um maior teor de fibra e menos hidratos de carbono líquidos do que os cajus, promovendo uma melhor saciedade e sensibilidade à insulina.
Amêndoas
Formas de Caju
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Caju é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 9 g | 0.7 |
| 1 oz | 28 g | 2.2 |
| 1 chávena | 137 g | 11 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 553 kcal |
| Hidratos de carbono | 30.2 g |
| Açúcares (total) | 5.9 g |
| Naturais | 5.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Solúvel | 0.99 g |
| Insolúvel | 2.31 g |
| Proteína | 18.2 g |
| Gordura | 43.9 g |
| Saturada | 7.8 g |
| Insaturada | 34 g |
| Sódio | 12 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo índice e carga glicémica
- Boa fonte de proteína vegetal e gorduras saudáveis
- Teor de hidratos de carbono relativamente elevado em comparação com outros frutos secos
- Baixa relação fibra/hidratos de carbono
Alergénios
Receitas com Caju
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Caju?
Caju tem um índice glicémico de 25 (Baixo). Uma chávena (137 g) tem uma carga glicémica de 11; por 100 g a carga glicémica é 8.
Caju é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Caju tem um índice glicémico baixo (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Caju com menor carga glicémica?
Entre as formas de Caju nesta base de dados, Caju sem sal tem a menor carga glicémica (2 por 100 g).
Consulte Caju na aplicação Logi, com a sua porção.
