Yuba fresca
IG baixo
CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Densidade calórica moderada
Yuba fresca tem índice glicêmico de 15 (Baixo).
Atualizado em 4 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Yuba fresca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 7 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.5 g |
| Solúveis | 1.1 g |
| Insolúveis | 2.4 g |
| Proteínas | 44 g |
| Gorduras | 4 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 3.3 g |
| Sódio | 12 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Conteúdo proteico muito alto
- Minimamente processado
- Densidade calórica moderada
- Baixa fibra solúvel
- Não é um alimento integral (processado a partir da soja)
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Yuba fresca?
Yuba fresca tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.
Yuba fresca é bom para pessoas com resistência à insulina?
Yuba fresca tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Yuba fresca afeta o açúcar no sangue?
Yuba fresca tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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