Tempeh
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Tempeh tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros legumes, Tempeh está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Tempeh é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 8/10
Por que essa pontuação?
- ✓ alto teor de proteína
- ✓ rico em fibras
- ✓ contém probióticos
- ✗ teor moderado de gordura
- ✗ processado (fermentado)
- ✗ pode conter traços de sódio da fermentação
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 192 kcal |
| Carboidratos | 9.4g |
| Açúcares (total) | 0.5g |
| Naturais | 0.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 5.4g |
| Solúveis | 1.6g |
| Insolúveis | 3.8g |
| Proteínas | 19g |
| Gorduras | 10.8g |
| Saturadas | 2.2g |
| Insaturadas | 8.6g |
| Sódio | 9mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Tempeh?
Tempeh tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Tempeh é bom para pessoas com resistência à insulina?
Tempeh tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Tempeh afeta o açúcar no sangue?
Tempeh tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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