Tempeh
IG baixo
CG 1.7 por xícara (166 g) · CG 1 por 100 g
- Carga e índice glicêmico muito baixos
- Contém ácido fítico, que pode afetar a absorção de minerais
Tempeh tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (166 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.7.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #174272 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Tempeh
- Fatias de tempeh marinadas em ervas e especiarias, assadasGI 15 · CG 1 por 100 g bakedmarinated
- GI 15 · CG 1 por 100 g bacon
Tempeh bacon - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
tempeh cozido no vapor - GI 15 · CG 1 por 100 g smokedstrips
Tempeh defumado - Tempeh fermentadoGI 15 · CG 1 por 100 g curry
- Tempeh levemente dourado no óleo de abacateGI 15 · CG 1 por 100 g friedminimal oil
- GI 15 · CG 1 por 100 g unflavoredlow sodium
Tempeh natural sem sal
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Tempeh é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 166 g | 1.7 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 192 kcal |
| Carboidratos | 9.4 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 5.4 g |
| Solúveis | 1.6 g |
| Insolúveis | 3.8 g |
| Proteínas | 19 g |
| Gorduras | 10.8 g |
| Saturadas | 2.2 g |
| Insaturadas | 8.6 g |
| Sódio | 9 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga e índice glicêmico muito baixos
- Excelente fonte de proteína vegetal e fibras
- Alimento fermentado minimamente processado que auxilia a saúde intestinal
- Contém ácido fítico, que pode afetar a absorção de minerais
- À base de soja, o que pode ser alergênico para alguns indivíduos
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Tempeh?
Tempeh tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (166 g) tem carga glicêmica de 1.7; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Tempeh é bom para pessoas com resistência à insulina?
Tempeh tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Tempeh tem a menor carga glicêmica?
Tempeh tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Tempeh neste banco de dados (1 por 100 g).
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