Tempeh assado
IG baixo
CG 2.4 por unidade típica (120 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Contém antinutrientes como ácido fítico
Tempeh assado tem índice glicêmico de 20, maior que o Tempeh simples (15). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.4.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Tempeh
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Tempeh - Fatias de tempeh marinadas em ervas e especiarias, assadasGI 15 · CG 1 por 100 g bakedmarinated
- GI 15 · CG 1 por 100 g bacon
Tempeh bacon - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
tempeh cozido no vapor - GI 15 · CG 1 por 100 g smokedstrips
Tempeh defumado - Tempeh fermentadoGI 15 · CG 1 por 100 g curry
- Tempeh levemente dourado no óleo de abacateGI 15 · CG 1 por 100 g friedminimal oil
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Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Tempeh assado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 192 kcal |
| Carboidratos | 9.4 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 5.4 g |
| Solúveis | 1.6 g |
| Insolúveis | 3.8 g |
| Proteínas | 18.5 g |
| Gorduras | 10.8 g |
| Saturadas | 2.2 g |
| Insaturadas | 8.6 g |
| Sódio | 9 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Excelente fonte de proteína completa de origem vegetal
- Alto teor de fibras para regulação do açúcar no sangue
- Contém antinutrientes como ácido fítico
- Potencial para mofo/micotoxinas se a qualidade for baixa
- Teor moderado de ácidos graxos ômega-6
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Tempeh assado?
Tempeh assado tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 2.4; por 100 g a carga glicêmica é 2.
Tempeh assado é bom para pessoas com resistência à insulina?
Tempeh assado tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Tempeh tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Tempeh neste banco de dados, Fatias de tempeh marinadas em ervas e especiarias, assadas tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja Tempeh assado no app Logi, com sua porção.
