Seitan de glúten puro
IG baixo
CG 2 por 100 g
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Alto grau de concentração de glúten
Seitan de glúten puro tem índice glicêmico de 15 (Baixo).
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Fornece um perfil completo de proteínas, juntamente com probióticos benéficos e alto teor de fibras, o que favorece uma melhor saúde intestinal e sensibilidade à insulina.
Tempeh - CG 1 por 100 g É uma fonte de proteína completa e menos processada, que é mais fácil de digerir e fornece minerais essenciais como cálcio e magnésio.
Tofu tradicional
Formas de Seitan de glúten puro
- Proteína à base de seitanGI 15 · CG 1 por 100 g based protein
- Mistura de seitanGI 25 · CG 2 por 100 g blend
- GI 35 · CG 2 por 100 g grilled
Seitan grelhado (óleo mínimo) - GI 35 · CG 2 por 100 g salted
Seitan salgado - Chorizo de seitan veganoGI 35 · CG 3 por 100 g chorizo
- Hambúrguer de seitan (orgânico)GI 40 · CG 3 por 100 g patty
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Seitan de glúten puro é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 14 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.6 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.4 g |
| Proteínas | 75 g |
| Gorduras | 1.9 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 1.5 g |
| Sódio | 370 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Densidade proteica muito alta
- Teor muito baixo de gordura
- Alto grau de concentração de glúten
- Teor muito baixo de fibras
- Isolado de proteína de trigo altamente processado
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Seitan de glúten puro?
Seitan de glúten puro tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 2 por 100 g.
Seitan de glúten puro é bom para pessoas com resistência à insulina?
Seitan de glúten puro tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Seitan de glúten puro tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Seitan de glúten puro neste banco de dados, Proteína à base de seitan tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja Seitan de glúten puro no app Logi, com sua porção.
