Sambar
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Sambar tem um índice glicêmico de 35, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 4 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros legumes, Sambar está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Sambar é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 8/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Rico em fibras e proteínas vegetais
- ✓ Baixo índice glicêmico
- ✓ Contém diversos vegetais
- ✗ Conteúdo moderado de sódio
- ✗ Pode conter óleo ou ghee adicionados
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 70 kcal |
| Carboidratos | 12g |
| Açúcares (total) | 2g |
| Naturais | 2.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 2.5g |
| Solúveis | 0.8g |
| Insolúveis | 1.8g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras | 1.5g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1.3g |
| Sódio | 250mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Sambar?
Sambar tem um índice glicêmico de 35, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 4 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Sambar é bom para pessoas com resistência à insulina?
Sambar tem baixo índice glicêmico (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Sambar afeta o açúcar no sangue?
Sambar tem uma carga glicêmica de 4 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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