Salmão
Sem índice glicêmico9/10
Sem índice glicêmico — sem carboidratos
0 g de carboidratos por 100 g
Pontuação Logi 9/10
- Rico em ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa EPA e DHA: cerca de 2 g por 100 g
- Densidade energética alta para um peixe: cerca de 206 kcal e 12 g de gordura por 100 g, o dobro da energia do bacalhau
Salmão não tem índice glicêmico: não contém carboidratos.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA, revisada por humanos) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- sem IG A close relative cooked the same way, with about 119 kcal and 3.5 g of fat per 100 g instead of about 206 kcal and 12 g.
truta - sem IG Another oily fish rich in omega-3 fats, with fewer calories per 100 g than farmed salmon.
Arenque atlântico - sem IG A small oily fish with omega-3 fats and more protein per 100 g, usually cheaper than salmon.
Sardinha - sem IG A lean white fish fillet for the same dishes: about 105 kcal and under 1 g of fat per 100 g.
filé de bacalhau
Formas de Salmão
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Salmão é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 oz | 28 g |
| 3 oz | 85 g |
| 1 fillet | 143 g |
| 1 large fillet | 178 g |
Informação nutricional (por 100g)
206
Calorias
0 g
Carboidratos
22.1 g
Proteínas
12.35 g
Gorduras
por 100g
| Calorias | 206 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 22.1 g |
| Gorduras | 12.35 g |
| Saturadas | 2.95 g |
| Insaturadas | 9.4 g |
| Sódio | 59 mg |
Nível de processamento
5%
Mínimo
Por que essa pontuação?
- Rico em ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa EPA e DHA: cerca de 2 g por 100 g
- Cerca de 22 g de proteína por 100 g
- Sem carboidratos: carga glicêmica 0
- Densidade energética alta para um peixe: cerca de 206 kcal e 12 g de gordura por 100 g, o dobro da energia do bacalhau
- O salmão de cativeiro, o tipo comum nas lojas, tem mais gordura do que o salmão selvagem: cerca de 12 g contra 8 g por 100 g
Alergênicos
Contém: peixe
Receitas com Salmão
-
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Salmão?
Salmão não tem índice glicêmico porque não contém carboidratos (0 g por 100 g).
Salmão é bom para pessoas com resistência à insulina?
Salmão não contém carboidratos, portanto, sozinho não eleva a glicemia.
Veja Salmão no app Logi, com sua porção.
