salmão defumado
Sem índice glicêmico — sem carboidratos
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Alto teor de sódio devido ao processo de cura
salmão defumado não tem índice glicêmico: não contém carboidratos.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #173687 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de salmão
- sem IG
salmão - Filé de salmão ao molho de tomateGI 20 · CG 1 por 100 g in tomato sauce
- Hambúrguer de salmãoGI 35 · CG 2 por 100 g cutlet
- GI 40 · CG 2 por 100 g teriyaki
Salmão teriyaki - GI 55 · CG 10 por 100 g wrap
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Salmão (sem sal) - Salmão (tipo sashimi)sem IG sushi grade
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salmão defumado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 cup, cooked | 136 g |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 117 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 18 g |
| Gorduras | 4 g |
| Saturadas | 0.9 g |
| Insaturadas | 2.7 g |
| Sódio | 670 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Rico em ácidos graxos ômega-3 que fazem bem ao coração
- Impacto glicêmico zero para o controle do açúcar no sangue
- Alto teor de sódio devido ao processo de cura
- Potencial exposição a compostos relacionados à fumaça
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de salmão defumado?
salmão defumado não tem índice glicêmico porque não contém carboidratos (0 g por 100 g).
salmão defumado é bom para pessoas com resistência à insulina?
salmão defumado não contém carboidratos, portanto, sozinho não eleva a glicemia.
Qual forma de salmão tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de salmão neste banco de dados, Filé de salmão ao molho de tomate tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja salmão defumado no app Logi, com sua porção.
