Ricota
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Ricota tem um índice glicêmico de 27, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros dairy, Ricota está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Ricota é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 7.5/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Baixa carga glicêmica
- ✓ Boa fonte de proteína
- ✓ Açúcares adicionados mínimos
- ✗ Alto teor de gordura saturada
- ✗ Baixo teor de fibras
- ✗ Densidade calórica moderada
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 174 kcal |
| Carboidratos | 3g |
| Açúcares (total) | 0.3g |
| Naturais | 0.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 0g |
| Solúveis | 0g |
| Insolúveis | 0g |
| Proteínas | 11.3g |
| Gorduras | 13g |
| Saturadas | 8.3g |
| Insaturadas | 4.7g |
| Sódio | 84mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Ricota?
Ricota tem um índice glicêmico de 27, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Ricota é bom para pessoas com resistência à insulina?
Ricota tem baixo índice glicêmico (27), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Ricota afeta o açúcar no sangue?
Ricota tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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