Ricota
IG baixo
CG 2.4 por xícara (240 g) · CG 1 por 100 g
- Baixa carga glicêmica
- Alto teor de gordura saturada
Ricota tem índice glicêmico de 27 (Baixo). Uma xícara (240 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.4.
Atualizado em 22 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Ricota
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queijo ricota, purê de abóbora, e especiarias
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Ricota é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 15 g | 0.2 |
| 1/2 cup serving | 125 g | 1.3 |
| 1 xícara | 240 g | 2.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 174 kcal |
| Carboidratos | 3 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 11.3 g |
| Gorduras | 13 g |
| Saturadas | 8.3 g |
| Insaturadas | 4.7 g |
| Sódio | 84 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga glicêmica
- Boa fonte de proteína
- Açúcares adicionados mínimos
- Alto teor de gordura saturada
- Baixo teor de fibras
- Densidade calórica moderada
Alergênicos
Receitas com Ricota
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Ricota?
Ricota tem índice glicêmico de 27 (Baixo). Uma xícara (240 g) tem carga glicêmica de 2.4; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Ricota é bom para pessoas com resistência à insulina?
Ricota tem baixo índice glicêmico (27), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Ricota tem a menor carga glicêmica?
Ricota tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Ricota neste banco de dados (1 por 100 g).
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