pastinaga
IG baixo
CG 7.8 por xícara (156 g) · CG 5 por 100 g
- Boa fonte de fibras alimentares
- Carga glicêmica moderada
pastinaga tem índice glicêmico de 52 (Baixo). Uma xícara (156 g) adiciona uma carga glicêmica de 7.8.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170400 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Possui uma carga glicêmica e um teor de carboidratos significativamente menores, tornando-o ideal para o controle da resistência à insulina.
Couve-flor - CG 2 por 100 g Seu perfil mais baixo de açúcar e amido resulta em um aumento menor do açúcar no sangue em comparação com a pastinaca.
Nabo
Formas de pastinaga
- Gratinado de aipo-rábanoGI 35 · CG 2 por 100 g gratin
- GI 35 · CG 3 por 100 g bakedcubes
aipo-rábano - GI 35 · CG 3 por 100 g boiled
Aipo-rábano cozido - Aipo-rábano cozido no vapor e amassado ou em cubosGI 35 · CG 3 por 100 g steamed
- Aipo-rábano, refogadoGI 35 · CG 3 por 100 g friedcubes
- GI 35 · CG 3 por 100 g roasted
raiz de aipo assada - GI 35 · CG 5 por 100 g fries
batata frita de raiz de aipo
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
pastinaga é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 156 g | 7.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 42 kcal |
| Carboidratos | 9.2 g |
| Açúcares (total) | 2.45 g |
| Naturais | 2.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 4.9 g |
| Solúveis | 1.5 g |
| Insolúveis | 3.4 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Boa fonte de fibras alimentares
- Contém vitaminas e minerais essenciais
- Carga glicêmica moderada
- Teor de amido mais elevado em comparação com folhas verdes
Alergênicos
Receitas com pastinaga
-
Blitva — acelga dálmata com aipo-rábano e batata 28 min · 6 ingredientes · médio -
Erwtensoep (Sopa de Ervilha Partida Holandesa com Aipo-Rábano e Linguiça Defumada) 60 min · 13 ingredientes · médio -
Goulash de Carne Bovina Baixo IG com Aipo-Rábano 70 min · 12 ingredientes · avançado -
Borscht Baixo IG com Aipo-rábano 60 min · 14 ingredientes · avançado -
Fiskesuppe de Baixo IG — Sopa Creme de Salmão e Aipo-rábano 40 min · 11 ingredientes · avançado -
Köttbullar Baixo IG com Purê de Aipo-Rábano 40 min · 13 ingredientes · avançado -
Kapuśniak de Baixo IG (Sopa de Chucrute com Costelinha Defumada e Aipo-Rábano) 45 min · 13 ingredientes · avançado -
Ensopado de Lentilha Alemão Baixo IG (com Aipo-Rábano) 45 min · 12 ingredientes · avançado -
Okroshka Baixo IG com Aipo-Rábano (Sopa Fria de Kefir) 25 min · 9 ingredientes · médio -
Escondidinho Baixo IG com Purê de Salsão-Rábano 50 min · 12 ingredientes · avançado -
Frango assado com chips de aipo-rábano e verduras com alho 115 min · 12 ingredientes · médio
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pastinaga?
pastinaga tem índice glicêmico de 52 (Baixo). Uma xícara (156 g) tem carga glicêmica de 7.8; por 100 g a carga glicêmica é 5.
pastinaga é bom para pessoas com resistência à insulina?
pastinaga tem baixo índice glicêmico (52), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de pastinaga tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de pastinaga neste banco de dados, Gratinado de aipo-rábano tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
Veja pastinaga no app Logi, com sua porção.
