pasta de berinjela
IG baixo
CG 0.2 por colher de sopa típica (15 g) · CG 1 por 100 g
- alto teor de fibras
- teor moderado de sódio
pasta de berinjela tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.2.
Atualizado em 2 de dez. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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pasta de berinjela é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 110 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Açúcares (total) | 3 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.5 g |
| Solúveis | 1.1 g |
| Insolúveis | 2.4 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Gorduras | 7.5 g |
| Saturadas | 1.1 g |
| Insaturadas | 6.4 g |
| Sódio | 220 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- contém gorduras saudáveis (azeite, tahine)
- baixo índice glicêmico
- teor moderado de sódio
- contém óleos adicionados
- nível moderado de processamento
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pasta de berinjela?
pasta de berinjela tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 0.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.
pasta de berinjela é bom para pessoas com resistência à insulina?
pasta de berinjela tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como pasta de berinjela afeta o açúcar no sangue?
pasta de berinjela tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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