milhete
IG alto
CG 29.6 por xícara (174 g) · CG 17 por 100 g
- baixo teor de gordura
- alto índice glicêmico
milhete tem índice glicêmico de 71 (Alto). Uma xícara (174 g) adiciona uma carga glicêmica de 29.6.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168871 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor oferece uma redução massiva no impacto glicêmico, com um IG de 10 e CG de 1, em comparação com o IG de 71 e CG de 17 do milheto.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 12.6 por 100 g As lentilhas proporcionam uma liberação de energia muito mais estável, com um IG de 21 e CG de 7, significativamente menor que o do milheto.
lentilhas - CG 11 por 100 g A quinoa é uma alternativa de grão mais amigável para o açúcar no sangue, apresentando um IG mais baixo de 53 e CG de 11.
Quinoa cozida
Formas de milhete
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
milhete é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 174 g | 29.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 119 kcal |
| Carboidratos | 23.7 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.3 g |
| Solúveis | 0.39 g |
| Insolúveis | 0.91 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Gorduras | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de gordura
- sem adição de açúcar
- alto índice glicêmico
- alta carga glicêmica
- baixo teor de fibras
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de milhete?
milhete tem índice glicêmico de 71 (Alto). Uma xícara (174 g) tem carga glicêmica de 29.6; por 100 g a carga glicêmica é 17.
milhete é bom para pessoas com resistência à insulina?
milhete tem índice glicêmico alto (71) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor).
Qual forma de milhete tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de milhete neste banco de dados, Salada de milheto tem a menor carga glicêmica (10 por 100 g).
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