Gumbo
IG baixo
CG 3 por 100 g
- Contém vegetais e proteína magra
- Teor moderado de sódio
Gumbo tem índice glicêmico de 38 (Baixo).
Atualizado em 17 de set. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 85 kcal |
| Carboidratos | 8 g |
| Açúcares (total) | 2.5 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 2.2 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 1.5 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 3.5 g |
| Saturadas | 1 g |
| Insaturadas | 2.5 g |
| Sódio | 420 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém vegetais e proteína magra
- Teor moderado de fibras
- Teor moderado de sódio
- Contém alguns açúcares adicionados
- Nível moderado de processamento
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Gumbo?
Gumbo tem índice glicêmico de 38 (Baixo) e carga glicêmica de 3 por 100 g.
Gumbo é bom para pessoas com resistência à insulina?
Gumbo tem baixo índice glicêmico (38), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Gumbo afeta o açúcar no sangue?
Gumbo tem uma carga glicêmica de 3 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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