farinha de arroz sem glúten
IG alto
CG 68 por 100 g
- Sem glúten
- Alto índice e carga glicêmica
farinha de arroz sem glúten tem índice glicêmico de 85, igual ao farinha de arroz simples (85).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa tem um IG significativamente menor de 5 e uma CG de 1, o que evitará os picos acentuados de açúcar no sangue causados pela farinha de arroz.
Farinha de amêndoas - CG 0.1 por 100 g A farinha de linhaça oferece um impacto glicêmico muito menor (IG 5, CG 1) em comparação com a farinha de arroz, favorecendo uma melhor estabilidade da insulina.
Mistura de linhaça moída e água (ovo de linhaça) - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço é uma alternativa rica em fibras e de baixo índice glicêmico (IG 15, CG 2) que é excelente para controlar os níveis de glicose no sangue.
farinha de lupino - CG 17.1 por 100 g A farinha de coco tem uma CG muito menor de 3 em comparação com a farinha de arroz, tornando-a uma escolha muito mais estável para o controle do açúcar no sangue.
farinha de coco
Formas de farinha de arroz
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farinha de arroz sem glúten é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 366 kcal |
| Carboidratos | 80.1 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.4 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 1.7 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 1 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sódio | 0 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Sem glúten
- Baixo teor de gordura
- Alto índice e carga glicêmica
- Baixo teor de fibras
- Baixa densidade de micronutrientes
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de farinha de arroz sem glúten?
farinha de arroz sem glúten tem índice glicêmico de 85 (Alto) e carga glicêmica de 68 por 100 g.
farinha de arroz sem glúten é bom para pessoas com resistência à insulina?
farinha de arroz sem glúten tem índice glicêmico alto (85) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Qual forma de farinha de arroz tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de farinha de arroz neste banco de dados, bolo de arroz cozido no vapor tem a menor carga glicêmica (25 por 100 g).
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