farinha de arroz
IG alto
CG 107.4 por xícara (158 g) · CG 68 por 100 g
- Naturalmente sem glúten
- Índice glicêmico muito alto (85)
farinha de arroz tem índice glicêmico de 85 (Alto). Uma xícara (158 g) adiciona uma carga glicêmica de 107.4.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #790214 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Tem um impacto glicêmico significativamente menor e maior teor de gorduras saudáveis e proteínas em comparação com a farinha de arroz.
Farinha de amêndoas - CG 17.1 por 100 g É muito mais rico em fibras alimentares, o que retarda a absorção de glicose e melhora o controle do açúcar no sangue.
farinha de coco - CG 4.5 por 100 g Seu teor excepcionalmente alto de proteínas e fibras resulta em uma resposta glicêmica mínima em comparação com a farinha de arroz refinada.
farinha de lupino
Formas de farinha de arroz
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farinha de arroz é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 3 g | 2 |
| 1 colher de sopa | 10 g | 6.8 |
| 1 xícara | 158 g | 107.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 366 kcal |
| Carboidratos | 80.1 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.4 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sódio | 0 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Naturalmente sem glúten
- Muito baixo em gorduras saturadas
- Índice glicêmico muito alto (85)
- Carga glicêmica extremamente alta (68)
- Baixo teor de fibras e proteínas
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de farinha de arroz?
farinha de arroz tem índice glicêmico de 85 (Alto). Uma xícara (158 g) tem carga glicêmica de 107.4; por 100 g a carga glicêmica é 68.
farinha de arroz é bom para pessoas com resistência à insulina?
farinha de arroz tem índice glicêmico alto (85) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Qual forma de farinha de arroz tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de farinha de arroz neste banco de dados, bolo de arroz cozido no vapor tem a menor carga glicêmica (25 por 100 g).
Veja farinha de arroz no app Logi, com sua porção.
