espelta
IG médio
CG 58.5 por xícara típica (150 g) · CG 39 por 100 g
- alto teor de fibras
- alta carga glicêmica
espelta tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 58.5.
Atualizado em 14 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
Formas de espelta
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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espelta é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 338 kcal |
| Carboidratos | 70.2 g |
| Açúcares (total) | 0.8 g |
| Naturais | 0.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 10.7 g |
| Solúveis | 3.2 g |
| Insolúveis | 7.5 g |
| Proteínas | 14.6 g |
| Gorduras | 2.4 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sódio | 8 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- boa fonte de proteína
- baixo nível de gordura saturada
- alta carga glicêmica
- quantidade significativa de carboidratos digeríveis
- índice glicêmico moderado
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de espelta?
espelta tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 58.5; por 100 g a carga glicêmica é 39.
espelta é bom para pessoas com resistência à insulina?
espelta tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Quinoa cozida.
Qual forma de espelta tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de espelta neste banco de dados, espelta cozida tem a menor carga glicêmica (14 por 100 g).
Veja espelta no app Logi, com sua porção.
