Cúrcuma
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Cúrcuma tem um índice glicêmico de 0, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Cúrcuma está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Cúrcuma é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Alto teor de fibras
- ✓ Rico em compostos anti-inflamatórios (curcumina)
- ✓ Baixo teor de açúcar
- ✗ Não é uma fonte significativa de proteína
- ✗ Potencial contaminação por metais pesados em algumas fontes
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 312 kcal |
| Carboidratos | 67.1g |
| Açúcares (total) | 3.2g |
| Naturais | 3.2g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 22.7g |
| Solúveis | 6.8g |
| Insolúveis | 15.9g |
| Proteínas | 9.7g |
| Gorduras | 3.3g |
| Saturadas | 1.8g |
| Insaturadas | 1.5g |
| Sódio | 38mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cúrcuma?
Cúrcuma tem um índice glicêmico de 0, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Cúrcuma é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cúrcuma tem baixo índice glicêmico (0), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Cúrcuma afeta o açúcar no sangue?
Cúrcuma tem uma carga glicêmica de 0 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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