croissant
IG médio
CG 16.2 por unidade (57 g) · CG 28.4 por 100 g
- Teor moderado de proteína
- Alta carga glicêmica (30)
croissant tem índice glicêmico de 67 (Moderado). Uma unidade (57 g) adiciona uma carga glicêmica de 16.2.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #174987 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.3 por 100 g Tem um impacto glicêmico significativamente menor e fornece gorduras saudáveis em vez de gorduras saturadas.
Farinha de amêndoas - CG 29.3 por 100 g Oferece uma resposta glicêmica muito menor e maior teor de fibras, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
pão crocante de centeio integral - CG 2.7 por 100 g São ricos em ácidos graxos ômega-3 e fibras, sem os carboidratos refinados encontrados nos croissants.
biscoitos de linhaça
Formas de croissant
- GI 65 · CG 18 por 100 g hamcheese
Croissant de presunto e queijo - Croissant de chocolate sem açúcarGI 55 · CG 21 por 100 g chocolatesugar free
- GI 55 · CG 23 por 100 g whole
croissant integral - GI 70 · CG 34 por 100 g chocolate
Croissant de chocolate - GI 65 · CG 36 por 100 g yeastwith jam
Folhado dinamarquês com geleia de ameixa - GI 65 · CG 39 por 100 g shortcrust pastrywith jam
Croissants com geleia de ameixa
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
croissant é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 croissant, small | 42 g | 11.9 |
| 1 croissant, medium | 57 g | 16.2 |
| 1 croissant, large | 67 g | 19 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 406 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Açúcares (total) | 8 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 6 g |
| Fibras | 2.6 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 21 g |
| Saturadas | 13 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sódio | 370 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Teor moderado de proteína
- Contém um pouco de fibra alimentar
- Alta carga glicêmica (30)
- Alto teor de gordura saturada
- Base de farinha refinada
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de croissant?
croissant tem índice glicêmico de 67 (Moderado). Uma unidade (57 g) tem carga glicêmica de 16.2; por 100 g a carga glicêmica é 28.4.
croissant é bom para pessoas com resistência à insulina?
croissant tem índice glicêmico médio (67). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Qual forma de croissant tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de croissant neste banco de dados, Croissant de presunto e queijo tem a menor carga glicêmica (18 por 100 g).
Veja croissant no app Logi, com sua porção.
