Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma)
IG baixo
CG 13 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Alta densidade de carboidratos
Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma) tem índice glicêmico de 20 (Baixo).
Atualizado em 7 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma) é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 65 g |
| Açúcares (total) | 3 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 22 g |
| Solúveis | 6.6 g |
| Insolúveis | 15.4 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 8 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 6.5 g |
| Sódio | 80 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Excelente teor de fibras
- Rico em compostos anti-inflamatórios
- Alta densidade de carboidratos
- A forma concentrada pode carecer da matriz do alimento integral
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma)?
Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma) tem índice glicêmico de 20 (Baixo) e carga glicêmica de 13 por 100 g.
Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma) é bom para pessoas com resistência à insulina?
Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma) tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma) afeta o açúcar no sangue?
Concentrado vegetal (açafrão, cúrcuma) tem uma carga glicêmica de 13 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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