Assa-fétida
IG baixo
CG 6.8 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Usado em pequenas quantidades
Assa-fétida tem índice glicêmico de 10 (Baixo).
Atualizado em 3 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Assa-fétida é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 297 kcal |
| Carboidratos | 67.8 g |
| Açúcares (total) | 2.1 g |
| Naturais | 2.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 4.1 g |
| Solúveis | 1.2 g |
| Insolúveis | 2.9 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 1.1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.9 g |
| Sódio | 50 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Contém fitoquímicos benéficos
- Usado em pequenas quantidades
- Conteúdo mínimo de proteína e fibra
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Assa-fétida?
Assa-fétida tem índice glicêmico de 10 (Baixo) e carga glicêmica de 6.8 por 100 g.
Assa-fétida é bom para pessoas com resistência à insulina?
Assa-fétida tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Assa-fétida afeta o açúcar no sangue?
Assa-fétida tem uma carga glicêmica de 6.8 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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