Arroz basmati, cozido
IG médio
CG 31.2 por xícara (195 g) · CG 16 por 100 g
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Alta carga glicêmica para o tamanho da porção
Arroz basmati, cozido tem índice glicêmico de 58, igual ao arroz basmati simples (58). Uma xícara (195 g) adiciona uma carga glicêmica de 31.2.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 11 por 100 g Significativamente mais rico em fibras e proteínas, o que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue em comparação com o arroz refinado.
Quinoa cozida - CG 1 por 100 g Extremamente baixo em carboidratos e carga glicêmica, tornando-o ideal para o controle da resistência à insulina.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 10 por 100 g Contém mais fibras e um menor impacto glicêmico do que o arroz basmati, levando a uma liberação mais lenta de glicose.
arroz selvagem
Formas de arroz basmati
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz basmati, cozido é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 12 g | 1.9 |
| 1 xícara | 195 g | 31.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.4 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.3 g |
| Proteínas | 2.7 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Livre de açúcares adicionados
- Alta carga glicêmica para o tamanho da porção
- Teor muito baixo de fibras
- Fonte de carboidratos refinados
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Arroz basmati, cozido?
Arroz basmati, cozido tem índice glicêmico de 58 (Moderado). Uma xícara (195 g) tem carga glicêmica de 31.2; por 100 g a carga glicêmica é 16.
Arroz basmati, cozido é bom para pessoas com resistência à insulina?
Arroz basmati, cozido tem índice glicêmico médio (58). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Quinoa cozida.
Qual forma de arroz basmati tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de arroz basmati neste banco de dados, arroz basmati integral cozido tem a menor carga glicêmica (13 por 100 g).
Veja Arroz basmati, cozido no app Logi, com sua porção.
