Burak
Średni IG
ŁG 6 na typowa sztuka (120 g) · ŁG 5 na 100 g
- Bogate w błonnik i przeciwutleniacze
- Umiarkowany indeks glikemiczny
Burak ma indeks glikemiczny 61 (Umiarkowany). Jedna typowa sztuka (120 g) dodaje ładunek glikemiczny 6.
Zaktualizowano 11 lis 2025 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Formy Burak
- kiełki burakaGI 15 · ŁG 1 na 100 g sprouts
- Sałatka z buraków ze śmietanąGI 61 · ŁG 6 na 100 g salad
- GI 64 · ŁG 6 na 100 g yellow
Złota burak - Buraki w kostceGI 64 · ŁG 6.4 na 100 g boiled
- GI 64 · ŁG 6.4 na 100 g roasted
Pieczone buraki - GI 64 · ŁG 8 na 100 g pickled
Buraki marynowane - Chipsy z burakówGI 65 · ŁG 39 na 100 g chips
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Burak to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 43 kcal |
| Węglowodany | 9.6 g |
| Cukry (wszystkie) | 6.8 g |
| Naturalne | 6.8 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Rozpuszczalny | 0.8 g |
| Nierozpuszczalny | 2 g |
| Białko | 1.6 g |
| Tłuszcze | 0.2 g |
| Nasycone | 0.03 g |
| Nienasycone | 0.17 g |
| Sód | 78 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Bogate w błonnik i przeciwutleniacze
- Niskotłuszczowe
- Dobre źródło kwasu foliowego
- Umiarkowany indeks glikemiczny
- Zawiera naturalne cukry
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Burak
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Burak?
Burak ma indeks glikemiczny 61 (Umiarkowany). Jedna typowa sztuka (120 g) ma ładunek glikemiczny 6; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 5.
Czy Burak jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Burak ma umiarkowany indeks glikemiczny (61). Osoby z insulinoopornością mogą go spożywać z umiarem.
Która forma Burak ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Burak w tej bazie, kiełki buraka ma najniższy ładunek glikemiczny (1 na 100 g).
Sprawdź Burak w aplikacji Logi, z własną porcją.
