Mąka teff
Średni IG
ŁG 63 na typowa kubek (150 g) · ŁG 42 na 100 g
- Wysoka zawartość błonnika
- Umiarkowany ładunek glikemiczny
Mąka teff ma indeks glikemiczny 57 (Umiarkowany). Jedna typowa kubek (150 g) dodaje ładunek glikemiczny 63.
Zaktualizowano 12 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 0.3 na 100 g Mąka migdałowa ma znacznie niższy ładunek glikemiczny (ŁG) wynoszący 1 w porównaniu do 42, co prowadzi do znacznie mniejszego wpływu na poziom cukru we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 4.5 na 100 g Mąka łubinowa oferuje znacznie niższy ŁG wynoszący 2, co pomaga utrzymać bardziej stabilny poziom glukozy w porównaniu do mąki teff.
Mąka z bobu - ŁG 26.5 na 100 g Mąka kokosowa zapewnia znacznie niższy ŁG wynoszący 3, co czyni ją alternatywą bardziej przyjazną dla poziomu cukru we krwi podczas pieczenia.
Mąka kokosowa - ŁG 0.1 na 100 g Mąka lniana ma minimalny ŁG wynoszący 1, zapewniając znacznie bardziej stabilną odpowiedź glikemiczną niż mąka teff.
Siemię lniane z wodą
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka teff to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 366 kcal |
| Węglowodany | 73.1 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.8 g |
| Naturalne | 1.8 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 7.9 g |
| Rozpuszczalny | 2.4 g |
| Nierozpuszczalny | 5.5 g |
| Białko | 12.2 g |
| Tłuszcze | 2.4 g |
| Nasycone | 0.5 g |
| Nienasycone | 1.9 g |
| Sód | 12 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Wysoka zawartość błonnika
- Dobre źródło białka
- Bogaty w minerały (żelazo, wapń)
- Umiarkowany ładunek glikemiczny
- Zawiera białka podobne do glutenu (nieodpowiednie dla wszystkich)
- Lekko przetworzony w porównaniu do pełnego ziarna teff
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Mąka teff
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka teff?
Mąka teff ma indeks glikemiczny 57 (Umiarkowany). Jedna typowa kubek (150 g) ma ładunek glikemiczny 63; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 42.
Czy Mąka teff jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka teff ma średni indeks glikemiczny (57). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Jak Mąka teff wpływa na poziom cukru we krwi?
Mąka teff ma ładunek glikemiczny 42 na 100g, co oznacza znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Mąka teff w aplikacji Logi, z własną porcją.
