Ketchup
Średni IG
ŁG 1.3 na sztuka (9 g) · ŁG 14.9 na 100 g
- Około 12 mg likopenu na 100 g, czerwonego barwnika gotowanych pomidorów
- Około 21 g cukru na 100 g, w większości dodanego: łyżka zawiera około 3,6 g
Ketchup ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna sztuka (9 g) dodaje ładunek glikemiczny 1.3.
Zrecenzowano 31 lip 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #168556 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1.8 na 100 g Ten sam ketchup pomidorowy bez dodatku cukru: około 24 kcal i 3 g cukru na 100 g zamiast 101 kcal i 21 g.
Ketchup bez cukru - ŁG 1 na 100 g Salsa pomidorowa sprawdza się jako dip i dodatek do burgerów, jajek i frytek, ma kawałki warzyw i tylko kilka gramów cukru na 100 g.
Salsa - ŁG 2 na 100 g Musztarda to druga klasyczna przyprawa do hot dogów, kiełbasek i burgerów, prawie bez cukru i z ładunkiem glikemicznym około 2.
Musztarda - ŁG 2.5 na 100 g Passata daje sosom, gulaszom i domowemu ketchupowi tę samą pomidorową bazę bez dodatku cukru, około 38 kcal na 100 g.
Passata (przecier pomidorowy)
Formy Ketchup
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Ketchup to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0.9 |
| 1 packet | 9 g | 1.3 |
| 1 tbsp | 17 g | 2.5 |
| 1 cup | 240 g | 35.8 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 101 kcal |
| Węglowodany | 27.4 g |
| Cukry (wszystkie) | 21.27 g |
| Naturalne | 1.5 g |
| Dodane | 19.73 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Rozpuszczalny | 0.1 g |
| Nierozpuszczalny | 0.2 g |
| Białko | 1.04 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Nasycone | 0 g |
| Nienasycone | 0.1 g |
| Sód | 900 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Około 12 mg likopenu na 100 g, czerwonego barwnika gotowanych pomidorów
- Prawie bez tłuszczu: 0,1 g tłuszczu na 100 g
- Łyżka (17 g) to tylko około 17 kcal
- Około 21 g cukru na 100 g, w większości dodanego: łyżka zawiera około 3,6 g
- Około 900 mg sodu na 100 g, około 150 mg w łyżce
- Mało błonnika i białka: głównie cukier, woda i sól
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Ketchup
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Ketchup
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Ketchup?
Ketchup ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna sztuka (9 g) ma ładunek glikemiczny 1.3; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 14.9.
Czy Ketchup jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Ketchup ma średni indeks glikemiczny (55). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Ketchup bez cukru.
Która forma Ketchup ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Ketchup w tej bazie, Ketchup bez cukru ma najniższy ładunek glikemiczny (1.8 na 100 g).
Sprawdź Ketchup w aplikacji Logi, z własną porcją.
