Zelfgemaakte champignonsaus
Lage GI
GL 0.2 per typische eetlepel (15 g) · GL 1 per 100 g
- Laag natriumgehalte
- Bevat wat verzadigd vet (indien room gebruikt)
Zelfgemaakte champignonsaus heeft een glycemische index van 15, lager dan gewone paddenstoelensaus (25). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 0.2 toe.
Bijgewerkt op 15 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van paddenstoelensaus
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Zelfgemaakte champignonsaus is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 45 kcal |
| Koolhydraten | 5 g |
| Suikers (totaal) | 2 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Oplosbaar | 0.5 g |
| Onoplosbaar | 1.1 g |
| Eiwit | 2.5 g |
| Vet | 2 g |
| Verzadigd | 0.7 g |
| Onverzadigd | 1.3 g |
| Natrium | 10 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Laag natriumgehalte
- Bevat vezels en antioxidanten
- Lage glycemische belasting
- Bevat wat verzadigd vet (indien room gebruikt)
- Laag eiwitgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Zelfgemaakte champignonsaus?
Zelfgemaakte champignonsaus heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 0.2; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is Zelfgemaakte champignonsaus goed voor mensen met insulineresistentie?
Zelfgemaakte champignonsaus heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van paddenstoelensaus heeft de laagste glycemische lading?
Zelfgemaakte champignonsaus heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van paddenstoelensaus in deze database (1 per 100 g).
Bekijk Zelfgemaakte champignonsaus in de Logi-app, met jouw portie.
