volkoren
Lage GI
GL 34 per 100 g
- Hoog vezelgehalte
- Matige glycemische belasting
volkoren heeft een glycemische index van 50, lager dan gewone Graan (55).
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Bloemkoolrijst zorgt voor een enorme verlaging van de glycemische last (van 34 naar 1) en heeft een veel lagere GI, waardoor het een uitstekende keuze is voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst) - GL 12.6 per 100 g Linzen hebben een aanzienlijk lagere glycemische last (7 vs 34) en een veel lagere GI, wat zorgt voor een stabielere energieafgifte dan volkoren granen.
linzen - GL 8 per 100 g Kikkererwten hebben een veel lagere glycemische last (8 vs 34) en een lagere GI, wat helpt om de scherpe bloedsuikerpieken te voorkomen die gepaard gaan met granen met een hogere GL.
Kikkererwten
Vormen van Graan
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
volkoren is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 340 kcal |
| Koolhydraten | 68 g |
| Suikers (totaal) | 1 g |
| Natuurlijk | 1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 10 g |
| Oplosbaar | 3 g |
| Onoplosbaar | 7 g |
| Eiwit | 12 g |
| Vet | 3 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 2.5 g |
| Natrium | 5 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog vezelgehalte
- Rijk aan vitaminen en mineralen
- Laag gehalte aan toegevoegde suikers
- Matige glycemische belasting
- Bevat gluten (voor sommige granen)
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van volkoren?
volkoren heeft een glycemische index van 50 (Laag) en een glycemische lading van 34 per 100 g.
Is volkoren goed voor mensen met insulineresistentie?
volkoren heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Graan heeft de laagste glycemische lading?
volkoren heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Graan in deze database (34 per 100 g).
Bekijk volkoren in de Logi-app, met jouw portie.
