Sriracha saus
Lage GI
GL 1.5 per typische eetlepel (15 g) · GL 10 per 100 g
- Laag in verzadigd vet
- Hoog gehalte aan toegevoegde suikers
Sriracha saus heeft een glycemische index van 50, hoger dan gewone Hartige saus (45). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 1.5 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- Chili-knoflooksaus met azijn en zoetstofGL 1 per 100 g Elimineert toegevoegde suikers met behoud van de hitte en smaak van traditionele sriracha.
- Gefermenteerde chilipastaGL 1 per 100 g Biedt darmvriendelijke probiotica en een pittige smaak zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen.
- HarissaGL 3 per 100 g Biedt een complex, pittig smaakprofiel met aanzienlijk minder suiker en zonder onnodige toevoegingen.
Vormen van Hartige saus
- GI 45 · GL 5 per 100 g
Hartige saus - GI 10 · GL 0.4 per 100 g caperchive
Kappertjes- en bieslooksaus - GI 20 · GL 1 per 100 g chive
bieslooksaus - GI 10 · GL 1 per 100 g merk: bitchin_sauce
Bitchin' Saus Origineel - GI 10 · GL 1 per 100 g herb
Kruidensaus - GI 10 · GL 1 per 100 g parsleyonion
peterselie-ui saus - Pikante dipsausGI 20 · GL 1 per 100 g jaew
- +47 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Sriracha saus is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 93 kcal |
| Koolhydraten | 20 g |
| Suikers (totaal) | 15 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 13 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Oplosbaar | 0.5 g |
| Onoplosbaar | 1 g |
| Eiwit | 1.8 g |
| Vet | 1.3 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 1.1 g |
| Natrium | 2360 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Laag in verzadigd vet
- Bevat capsaïcine uit chilipepers
- Hoog gehalte aan toegevoegde suikers
- Zeer hoog natriumgehalte
- Lage nutriëntendichtheid
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Sriracha saus
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Sriracha saus?
Sriracha saus heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 1.5; per 100 g is de glycemische lading 10.
Is Sriracha saus goed voor mensen met insulineresistentie?
Sriracha saus heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Hartige saus heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Hartige saus in deze database heeft Kappertjes- en bieslooksaus de laagste glycemische lading (0.4 per 100 g).
Bekijk Sriracha saus in de Logi-app, met jouw portie.
