Ketchup
Gemiddelde GI
GL 1.3 per stuk (9 g) · GL 14.9 per 100 g
- Ongeveer 12 mg lycopeen per 100 g, het rode pigment van gekookte tomaten
- Ongeveer 21 g suiker per 100 g, grotendeels toegevoegd: een eetlepel bevat ongeveer 3,6 g
Ketchup heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén stuk (9 g) voegt een glycemische lading van 1.3 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #168556 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1.8 per 100 g The same tomato ketchup made without added sugar: about 24 kcal and 3 g of sugar per 100 g instead of 101 kcal and 21 g.
Ketchup zonder toegevoegde suiker - GL 1 per 100 g Tomato salsa works as a dip and topping for burgers, eggs and fries, with chunky vegetables and only a few grams of sugar per 100 g.
salsa - GL 2 per 100 g Mustard is the other classic condiment for hot dogs, sausages and burgers, with almost no sugar and a glycemic load of about 2.
Mosterd - GL 2.5 per 100 g Passata gives sauces, stews and homemade ketchup the same tomato base without added sugar, about 38 kcal per 100 g.
Tomatenpuree
Vormen van Ketchup
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Ketchup is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0.9 |
| 1 packet | 9 g | 1.3 |
| 1 tbsp | 17 g | 2.5 |
| 1 cup | 240 g | 35.8 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 101 kcal |
| Koolhydraten | 27.4 g |
| Suikers (totaal) | 21.27 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 19.73 g |
| Vezels | 0.3 g |
| Oplosbaar | 0.1 g |
| Onoplosbaar | 0.2 g |
| Eiwit | 1.04 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0 g |
| Onverzadigd | 0.1 g |
| Natrium | 900 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Ongeveer 12 mg lycopeen per 100 g, het rode pigment van gekookte tomaten
- Bijna vetvrij: 0,1 g vet per 100 g
- Een eetlepel (17 g) voegt slechts ongeveer 17 kcal toe
- Ongeveer 21 g suiker per 100 g, grotendeels toegevoegd: een eetlepel bevat ongeveer 3,6 g
- Ongeveer 900 mg natrium per 100 g, ongeveer 150 mg per eetlepel
- Weinig vezels of eiwitten: voornamelijk suiker, water en zout
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Ketchup
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Ketchup?
Ketchup heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén stuk (9 g) heeft een glycemische lading van 1.3; per 100 g is de glycemische lading 14.9.
Is Ketchup goed voor mensen met insulineresistentie?
Ketchup heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Ketchup zonder toegevoegde suiker.
Welke vorm van Ketchup heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Ketchup in deze database heeft Ketchup zonder toegevoegde suiker de laagste glycemische lading (1.8 per 100 g).
Bekijk Ketchup in de Logi-app, met jouw portie.
