ijsbergsla
Lage GI
GL 2.4 per stuk (539 g) · GL 0.5 per 100 g
- Slechts 14 kcal per 100 g, waarvan ongeveer 96% water
- Veel armer aan vitaminen dan donkerdere bladeren: ongeveer 15 keer minder vitamine A dan kropsla
ijsbergsla heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (539 g) voegt een glycemische lading van 2.4 toe.
Gecontroleerd op 29 sep 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #169248 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 0.2 per 100 g Green leaf lettuce fills the same salads and sandwiches with about 15 times the vitamin A and 5 times the vitamin K of iceberg.
Kropsla - GL 0.2 per 100 g Young spinach works raw in salads and has several times more iron, folate and vitamin K than iceberg.
Spinazie - GL 0.3 per 100 g A peppery salad leaf with about nine times the calcium of iceberg (160 vs 18 mg per 100 g).
Rucola - GL 1 per 100 g Tender salad leaves with over ten times the vitamin C of iceberg (38 vs 3 mg per 100 g).
Veldsla
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
ijsbergsla is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 57 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 72 g | 0.3 |
| 1 serving | 89 g | 0.4 |
| 1 head, medium | 539 g | 2.4 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 14 kcal |
| Koolhydraten | 2.97 g |
| Suikers (totaal) | 1.97 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.2 g |
| Oplosbaar | 0.4 g |
| Onoplosbaar | 0.8 g |
| Eiwit | 0.9 g |
| Vet | 0.14 g |
| Verzadigd | 0.02 g |
| Onverzadigd | 0.12 g |
| Natrium | 10 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Slechts 14 kcal per 100 g, waarvan ongeveer 96% water
- Blijft knapperig en mild, dus het voegt volume toe aan salades, wraps en hamburgers voor zeer weinig calorieën
- Glycemische lading bijna nul: ongeveer 0,5 per 100 g
- Veel armer aan vitaminen dan donkerdere bladeren: ongeveer 15 keer minder vitamine A dan kropsla
- Weinig vezels en eiwitten: 1,2 g en 0,9 g per 100 g
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van ijsbergsla?
ijsbergsla heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (539 g) heeft een glycemische lading van 2.4; per 100 g is de glycemische lading 0.5.
Is ijsbergsla goed voor mensen met insulineresistentie?
ijsbergsla heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt ijsbergsla het bloedsuiker?
ijsbergsla heeft een glycemische last van 0.5 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Bekijk ijsbergsla in de Logi-app, met jouw portie.
