gekookte prei
Lage GI
GL 1.2 per typische stuk (120 g) · GL 1 per 100 g
- Zeer lage glycemische last
- Lage eiwitdichtheid
gekookte prei heeft een glycemische index van 15, lager dan gewone prei (16). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 1.2 toe.
Bijgewerkt op 3 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van prei
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gekookte prei is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 31 kcal |
| Koolhydraten | 7.6 g |
| Suikers (totaal) | 3.4 g |
| Natuurlijk | 3.4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.8 g |
| Oplosbaar | 0.5 g |
| Onoplosbaar | 1.3 g |
| Eiwit | 1 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.07 g |
| Natrium | 18 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische last
- Uitstekend voor de stabiliteit van de bloedsuikerspiegel
- Hoog watergehalte en lage calorische dichtheid
- Lage eiwitdichtheid
- Lager vezelgehalte in vergelijking met andere kruisbloemige groenten
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gekookte prei?
gekookte prei heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 1.2; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is gekookte prei goed voor mensen met insulineresistentie?
gekookte prei heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van prei heeft de laagste glycemische lading?
gekookte prei heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van prei in deze database (1 per 100 g).
Bekijk gekookte prei in de Logi-app, met jouw portie.
